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◆ 藏红花的作用 ◆



【性味】


藏红花性平，味甘；归经心、肝经；气微香，入口沁人心肺。


【功效】


藏红花有活血化瘀、生新镇痛、健胃通经之效。


1、调节内分泌


2、治月经不调


3、美容养颜


4、防治心脑血管疾病


发展至今天，人们更将藏红花泡水喝作茶饮用，用以养生保健。


饮用藏红花茶，能防治心脑血管疾病，有效调节内分泌，治疗女性月经不调，美容养颜。



◆ 藏红花优品 ◆



▲ 以身长、色紫红、滋润而有光泽、干燥后质脆易断、黄色花柱少、味辛凉者为佳。


▲将柱头投入水中则膨胀，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀，柱头呈喇叭状，有短缝。


◆ 藏红花食谱 ◆



藏红花茶


取藏红花花丝5根左右，用开水浸泡后饮用，续水3～5次后连同花丝一起服下，连喝三天后隔天再服用。


※藏红花禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用!


藏红花酒


藏红花2～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。


※藏红花禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用!


藏红花蒸蛋


1. 鸡蛋顶部敲一个小口子，开口大小一双筷子能插进去为宜，再用筷子轻轻的搅动，均匀蛋白和蛋黄；


2. 放入5-10根左右藏红花，搅匀藏红花和鸡蛋；


3. 隔水蒸即可（如果单独鸡蛋放不稳可以放入小碗再隔水蒸）


※藏红花禁忌：孕妇、经期、出血性患者慎用！